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オリジナルレシピ集

ほっき貝みそ漬とわかめの和え物

No.137

ほっき貝みそ漬とわかめの和え物
材料
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作り方
① ほっき貝みそ漬は、軽く漬け味噌をぬぐってから、1cmの厚さに切る。
② 生わかめは水洗いし、食べやすい長さに切る。
③ 合わせ酢の調味料を、混ぜ合わせておく。
④ ③に①のほっき貝と②のわかめを入れ、混ぜる。

一口メモ
・低温ボイルした、ほっき貝はお刺身のような食感です。
 お酒のおつまみに最適です。