豆腐みそ漬のせそうめん
No.196
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  豆腐みそ漬 30g 豆腐みそ漬の漬け味噌 大さじ2 そうめん 1束 茗荷・大葉・小ネギ 適量 ごま 適量 ごま油 少々 (1人分) |
①豆腐みそ漬は、小さなサイコロ切りにする
②茗荷・大葉・小ネギは、細かく切る
③そうめんを茹で、冷水で洗い、水気を切り器に盛る
④①の豆腐みそ漬をのせ、②とごまをかける
⑤仕上げに、ごま油をかける
＊豆腐みそ漬は、直営店で販売している人気商品です。
沖縄特産の島豆腐を特製みそで漬けています。
島豆腐の濃い味わいとしっかりした堅さは、みそ漬に最適！
・豆腐みそ漬の《漬け味噌》まで使ったレシピです。
あっさりしがちな“そうめん”が大変身！
濃厚な美味しさの豆腐みそ漬、旨味たっぷりの漬け味噌、香りつけのごま油で
めんつゆなしでもOK
食欲のない時にも、おすすめです
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