大豆と卵のみそ漬サンド
No.037
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(1) ボールに卵・砂糖・塩・コショウを入れ溶き卵をつくる。
(2) 胡瓜みそ漬・トマトは薄くスライスする。
(3) フライパンに油をひき、（1）と大豆の水煮を入れ炒り卵をつくる。
(3) フライパンに油をひき、（1）と大豆の水煮を入れ炒り卵をつくる。
(4) ロールパンに切り目を入れ、バターを塗りサラダ菜を1/2枚と
炒り卵・胡瓜のみそ漬・トマトをはさむ。
(5) お好みの量のマヨネーズをかける。
炒り卵・胡瓜のみそ漬・トマトをはさむ。
(5) お好みの量のマヨネーズをかける。
・きゅうりみそ漬がピクルスの代わりにアクセントになり
和風の仕上がりになります。
和風の仕上がりになります。
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