玄米茶寒天（抹茶入り）の黒みつかけ
No.104
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  抹茶入玄米茶 多め 粉寒天 4ｇ 水 200cc 黒みつ 適量 桜の塩漬 少々 (6人分) |
① 小鍋に水200ccと粉寒天を入れ、煮溶かす。
② 抹茶入玄米茶を、400cc入れる。
③ ②に①を入れよくかき混ぜ、容器に流し入れる。
④ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤ 固まったら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
⑥ ⑤に、塩抜きした桜の花と、黒みつをたっぷりかける。
② 抹茶入玄米茶を、400cc入れる。
③ ②に①を入れよくかき混ぜ、容器に流し入れる。
④ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤ 固まったら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
⑥ ⑤に、塩抜きした桜の花と、黒みつをたっぷりかける。
・ 玄米茶の香ばしい香りが楽しめる、爽やかな寒天デザートです。
お好みでお茶の濃さを調節してください。
・ 黒みつのかわりに、小豆あんでも美味しいです。
・ 黒みつのかわりに、小豆あんでも美味しいです。
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