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オリジナルレシピ集

ごぼうみそ漬の柳川風

No.032

ごぼうみそ漬の柳川風
材料
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作り方
(1) 牛肉薄切りは食べやすい大きさに切る。
(2) ごぼうみそ漬はサッと水洗いし、斜め薄切りにする。
(3) 鍋に水と牛蒡みそ漬を入れ、ひと煮立ちさせる。
(4) (3)に牛肉を入れ、溶き卵をまわしかけフタをする。
(5) 卵が半熟状になったら三つ葉をいれ火を止める。
(6) お好みにより粉山椒をふりかける。

一口メモ
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