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オリジナルレシピ集

春そば ふきのとうみそ味和え

No.059

春そば ふきのとうみそ味和え
材料
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作り方
① アンチョビは、細かく切る。
② ボールに①とふきのとうみそ味・にんにくオイルを入れ混ぜる。
③ 生そばを硬めに茹でる。
④ 茹であがったそばを、①に入れ和える。
⑤ 最後に、しょうゆで味を整える。

一口メモ
にんにくオイルの作り方
 No56 茄子みそ漬と大豆のコロッケにあります。

ふきのとうの苦味が効いた、春を感じさせる一品です。