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豆腐のこれカケルのせ
No.204
これカケル
大さじ2
豆腐
1/2丁
スプラウト
適量
(1人分)
①豆腐は食べやすい大きさに切る
②スプラウトは根を切る
③器に豆腐を盛り付け、スプラウトを添える
④③に≪これカケル≫をかける
・≪これカケル≫は、すりつぶしたみそ漬(大根と生姜)がたっぷり入った万能タレ
大根みそ漬の甘みと、生姜みそ漬の爽やかな辛みが、
豆腐のおいしさを引き立てます
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