油あげの包み煮
No.205
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①木綿豆腐は水切りし、棹前昆布みそ漬と玉ねぎ・にんにくは粗みじん切りにする
②ボールに、鶏ひき肉と≪これカケル大さじ2≫を入れ、粘りが出るまでこねる
③②に①を入れ、よく混ぜ合わせる
④油あげは横半分に切り、袋状にする
⑤③を袋状の油あげに詰める（口は閉じずにそのままでOK）
⑥鍋に、しょうゆ・砂糖・みりん・水を入れ煮立たせ、⑤を煮る
⑦煮あがったら、残りの≪これカケル≫をつけて食べる
・木綿豆腐をのフワフワと、玉ねぎのシャキシャキした食感が楽しめる
ヘルシーおかずです
・下味に、万能タレ≪これカケル≫と旨みの濃い「棹前昆布みそ漬」を
使っているので、煮汁は薄味でもOKです
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