一口おにぎりのチーズのせ
No.121
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① 棹前昆布みそ漬とつぶ貝みそ漬は、細かく刻む。
みそ床熟成チーズのみそ漬は、薄めにスライスする。
② 炊きたてごはんに、①の棹前昆布みそ漬とつぶ貝みそ漬を混ぜ
一口大のおにぎりにする。
③ ②の上に、スライスしたみそ床熟成チーズのみそ漬をのせ
オーブントースターで、焼き目がつくまで焼く。
・魚介系のみそ漬を混ぜたごはんと、チーズとの組み合わせ。
一口サイズなので手軽に片手で食べられ、おしゃべりの邪魔をしません。
・みそ漬を使用しているので、味付け不要です。
・応用編
器をグラタン皿にかえ、ホワイトソースを加えれば、「ライスグラタン」に
なります。
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