和風ハシュドポテト
No.065
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【下準備】
A じゃが芋は、皮を剥き、せん切り。
B ごぼうみそ漬は、斜めうす切り。
C みそ床熟成チーズのみそ漬は、厚さ1cmに切る。
① フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃが芋を軽く炒める。
② ごぼうみそ漬・みそ床熟成チーズのみそ漬を入れ、混ぜ合せる。
③ 蓋をして、両面をじっくり弱火で焼く。
A じゃが芋は、皮を剥き、せん切り。
B ごぼうみそ漬は、斜めうす切り。
C みそ床熟成チーズのみそ漬は、厚さ1cmに切る。
① フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃが芋を軽く炒める。
② ごぼうみそ漬・みそ床熟成チーズのみそ漬を入れ、混ぜ合せる。
③ 蓋をして、両面をじっくり弱火で焼く。
じゃが芋のホクホクした食感と、ごぼうみそ漬のシャキシャキした歯応えの
組み合わせに、コクのあるチーズを加わえました。
お酒のおつまみや、ホームパーティの1品にいかがでしょうか。
みそ漬が入っているので焦げやすです。
組み合わせに、コクのあるチーズを加わえました。
お酒のおつまみや、ホームパーティの1品にいかがでしょうか。
みそ漬が入っているので焦げやすです。
ご注意を！
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