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たむらや流 漬物ちらし
No.077
すし飯
2合
しその実あられ
50g
甘酢らっきょう
40g
棹前昆布みそ漬
40g
錦糸たまご
適量
鮭フレーク
適量
合わせ酢
酢
50g
砂糖
15g
塩
少々
(4人分)
下準備
・甘酢らっきょうは、粗みじん切り。
・棹前昆布みそ漬は、2cmの長さに切る。
① 炊き立てごはん2合に、合わせ酢を混ぜ、すし飯を作る。
② しその実あられ・刻んだ甘酢らっきょう・棹前昆布みそ漬を混ぜる。
③ ②を器に盛り、錦糸たまご・鮭フレークをちらす。
・すし飯に混ぜるだけの、簡単ちらし寿しです。
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