棹前昆布みそ漬入りハンバーグ
No.062
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【下準備】
A 玉ねぎはみじん切りにし、炒める。
B 棹前昆布みそ漬・にんにくは、荒みじん切りにする。
C パン粉は牛乳にヒタヒタになるように、漬けておく。
① ボールに豚挽肉・鶏卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
② 粘りがでてきたら、Aの玉ねぎ・Bの棹前昆布みそ漬・にんにく
Cのパン粉・スライスアーモンドを入れ、再び混ぜ合わせる。
③ 最後に塩・こしょうをし、お好みに成型する。
④ フライパンにサラダ油を入れ、色よく焼きあげる。
A 玉ねぎはみじん切りにし、炒める。
B 棹前昆布みそ漬・にんにくは、荒みじん切りにする。
C パン粉は牛乳にヒタヒタになるように、漬けておく。
① ボールに豚挽肉・鶏卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
② 粘りがでてきたら、Aの玉ねぎ・Bの棹前昆布みそ漬・にんにく
Cのパン粉・スライスアーモンドを入れ、再び混ぜ合わせる。
③ 最後に塩・こしょうをし、お好みに成型する。
④ フライパンにサラダ油を入れ、色よく焼きあげる。
・棹前昆布の旨みと、スライスアーモンドの歯ごたえが
楽しいハンバーグです。
楽しいハンバーグです。
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